コース料理
Dinner Course

月 琴
広式錦秀季盆 広東式、旬のオードブル盛り合わせ |
港式鼓辣鮑甫 アワビの老酒蒸し、自家製トーチ醤のソース |
掛炉餅皮家鴨 北京ダック アヒルの飴焼き、添え野菜と薄皮包み |
椒麻乾煎牛排 地野菜と和牛のロースト、四川花山椒のソース |
広州精美點心 広東飲茶2種セイロ蒸し |
正宗麻婆豆腐 秘伝、四川麻婆豆腐 |
海鮮生菜炒飯 秘伝、海鮮とレタスのチャーハン |
甜品 本日のデザート |
お一人様 13,000yen税別(前日迄要予約:3名様よりご予約承ります) |
上記メニューは目安です、季節、仕入等により変更することが御座います。 |
楊 琴
広式錦秀季盆 広東式、旬のオードブル盛り合わせ |
豆鼓蒸鮮海鮮 アワビの老酒蒸し、自家製トーチ醤のソース |
大蒜醤洋龍蝦 香港式、ロブスターのガーリック焼き |
掛炉餅皮家鴨 北京ダック アヒルの飴焼き、添え野菜と薄皮包み |
紅油乾煎牛排 地野菜と和牛のロースト、四川カンロのソース |
正宗麻婆豆腐 秘伝、四川麻婆豆腐 |
海鮮生菜炒飯 海鮮とレタスのチャーハン |
甜品 本日のデザート |
お一人様 16,000yen税別(前日迄要予約:2名様よりご予約承ります) |
上記メニューは目安です、季節、仕入等により変更することが御座います。 |
古 筝
広式錦秀季盆 広東式、旬のオードブル盛り合わせ |
豆鼓蒸鮮海鮮 海鮮の老酒蒸し、トーチ醤のソース |
星式排翅砂鍋 気仙沼産フカヒレ姿と大正海老のサーチャ醤煮込み |
掛炉餅皮家鴨 北京ダック アヒルの飴焼き、添え野菜と薄皮包み |
紅油乾煎牛排 地野菜と和牛のロースト、四川カンロのソース |
正宗麻婆豆腐 秘伝、四川麻婆豆腐 |
海鮮生菜炒飯 秘伝、海鮮とレタスのチャーハン |
甜品 本日のデザート |
お一人様 18,000yen税別(前日迄要予約:2名様よりご予約承ります) |
上記メニューは目安です、季節、仕入等により変更することが御座います。 |
柳琴
大蒜醤洋龍蝦 香港式、ロブスターのガーリック焼き |
豆鼓蒸鮮海鮮 海鮮の老酒蒸し、トーチ醤のソース |
星式排翅砂鍋 気仙沼産フカヒレ姿と大正海老のサーチャ醤煮込み |
掛炉餅皮家鴨 北京ダック アヒルの飴焼き、添え野菜と薄皮包み |
紅油乾煎牛排 地野菜と和牛のロースト、四川カンロのソース |
広州精美點心 広東飲茶2種セイロ蒸し |
正宗麻婆豆腐 秘伝、四川麻婆豆腐 |
海鮮生菜炒飯 秘伝、海鮮とレタスのチャーハン |
甜品 本日のデザート |
お一人様 20,000yen税別(前日迄要予約:2名様よりご予約承ります) |
上記メニューは目安です、季節、仕入等により変更することが御座います。 |